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企業(yè)動(dòng)態(tài)
知道大米,那您知道人造大米生產(chǎn)線?
更新時(shí)間:2024-07-25 點(diǎn)擊次數(shù):259次
糧食是人類獲取營養(yǎng)的主要來源之一,但是一般谷物的營養(yǎng)元素含量各不相同.由于谷物在加工過程中損失大量蛋白質(zhì)和微量元素,使?fàn)I養(yǎng)成分大大降低,人造大米(仿真食品)技術(shù)是擠壓原理在糧食再生利用方面的突破.該技術(shù)z大特點(diǎn)是將人體所必需的各種營養(yǎng)素添加到食品中,生產(chǎn)出各種保健食品,療效食品和功能食品.產(chǎn)品食用方便,易于消化吸收,深受消費(fèi)者歡迎。
該生產(chǎn)線可采用大米、小米、黑米、蕎麥等各種五谷雜糧為原料,加入各種維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)進(jìn)行處理,在擠壓機(jī)中擠壓、熟化、成形后重新生成新的強(qiáng)化營養(yǎng)大米,其食用方法與天然的大米一樣而且更簡單方便,既營養(yǎng)又更能適應(yīng)現(xiàn)代節(jié)奏的生活。
人造大米生產(chǎn)線的工藝流程:
從左至右:原料混合→ 擠壓成型→ 一次干燥→ 二次干燥→ 拋光→ 篩選→ 包裝
工藝組成:
1、拌粉機(jī):將米粉單獨(dú)或者混合部分添加劑,添加一定量的水分充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br />
2、上料機(jī):利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、擠壓機(jī):有專門控制柜,在高壓環(huán)境下,擠壓出大米顆粒,調(diào)節(jié)工藝與更換模具可生產(chǎn)不同形狀的米粒。
4、震動(dòng)篩:擠出的顆粒含有一點(diǎn)溫度與粘度,通過震動(dòng)篩使顆粒攤開避免黏在一起。
5、風(fēng)送機(jī):將產(chǎn)品輸送到烤箱,提升機(jī)的高度根據(jù)烤箱確定。
6、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),減去顆粒水分,增加保質(zhì)期;
7、冷卻輸送機(jī):烘完的顆粒含有一定溫度,通過冷卻達(dá)到室溫保證包裝質(zhì)量。